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2021/04/27 | ブログ

【知識】ナイトワークの給与システム!バック類!

【知識】ナイトワークの給与システム!バック類!


どうしたら時給があがる?バックがもらえる?


ナイトワークの給与システムやバック類はグループや店舗によって様々ですが、

今回は代表的なものをご説明したいと思います!

まず、ナイトワークは自分の頑張りにより時給をすぐに上げることができます!

その変動する条件として以下のようなシステムがあります。


売上スライドシステム

自分の売り上げによって時給が変わるシステムです。

期間や金額設定は店舗によりますが大差はありません。

基本的に自分を本指名してくれたお客様の売り上げが対象です。

例:月の売り上げが10万円~15万円 時給3500円

         50万円~60万円 時給5000円


ポイントスライドシステム

自分のポイントによって時給が変わるシステムです。

店舗によりますが、場内指名1P、本指名2P、ドリンク1Pなど売上に繋がるものに

ポイントがついており、そのポイントに応じて時給が変動します。

例:月のポイントが10P~20P 時給3500円

         50P~60P 時給5000円


指名本数スライドシステム

自分の指名の本数によって時給が変わるシステムです。

基本的には本指名が対象ですが、他の売り上げに繋がるものも

無駄にはならないシステムとなっていることがほとんどです。

例:月の指名が  5本~10本 時給3500円

       20本~30本 時給5000円

他にも給率制や完全売上制など特殊なシステムはありますが、

どのシステムも大体自分の売り上げの50%前後が給与としてもらえるように

設定されていることが多いです!



各種バック

次にバックのご説明をいたします!

バックとは時給とは別に発生する報酬のことです!


指名バック

「本指名バック」「同伴バック」「場内指名」など、お客様から指名をいただいた時点で発生するバックです。


延長バック

基本的にお客様は1セット〇分という形でご来店され、1セット分の時間が経つと、お会計か延長かを選びます。延長していただいた際に発生するバックです。


ドリンクバック

お客様からドリンクをいただいた際に発生するバックです。基本的に1杯〇〇円と設定されており、いただいた杯数分発生します。


ボトルバック

お客様がセット料金に含まれているハウスボトル以外のボトルを注文された際に発生するバックです。高級なシャンパンだと1本で数万~数十万円のバックをもらえることもあります。

以上が代表的なシステムやバックとなります!



まとめ

ナイトワークをやっている方の中には、時給が数万円の方やバックで数百万稼がれる方もいらっしゃいます!

「どうせ特別綺麗な人でしょ。」「話が上手でお酒が強いんでしょ。」と思っている方もいると思いますが、正直ルックスはそこまで関係ありません!お酒が全く飲めないのにお店でNo.1になられた方もいます!

上記は代表的な例ですが、店舗により細かい部分で差があります。

詳細を知りたい方や説明がわかりづらかったという方は是非あるじゃんまでご相談ください!!

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