ブログ

2021/05/07 | ブログ

[知識]ナイトワークの業界用語!(初級編)

[知識]ナイトワークの業界用語!(初級編)

「氷ください!」は恥ずかしい!?

今回はナイトワークに関する業界用語、単語をご紹介いたします!



アイス

氷のこと。隣で接客する業種ではキャストがお酒を作る為テーブルにアイスセットが置いてあり、氷がなくなるとスタッフさんに伝えて交換してもらう。




アフター

営業時間終了後に、キャストとお客様が呑み行ったりお食事に行ったりすること。

強制ではないので全く行かなくてもいいが、少しでも顔を出す事で本指名に繋がることも多い。




イベント

1年間に数回、お客様のイベントだけでなくキャストにもイベントがあります。

クリスマス、バレンタイン、ハロウィン、様々なイベントがあり内容もお店によって異なるが、この日はドレスや制服ではなく、コスプレをする方が多いです!




キープボトル

お客様がボトルを注文されて飲み切らなかった場合、ボトルをお店で預かり次回来店時にそのボトルを出してくれる制度のこと。
逆に飲み放題に含まれてるボトルや店が先に用意してるボトルをハウスボトルと言う。




黒服

主にナイトワークのお店で働いている男性従業員のこと。ウェイターやボーイ等とも言う。

客引き(路上でお客さんを呼び込む)やスカウト(路上で女性をスカウトする)と一緒だと思い込んでる方も多いが、基本的には全く別である。




チェイサー

飲んでるお酒よりもアルコール度数の低い飲み物やノンアルコールの飲み物のこと。
由来は追いかけるなどの意味があり、テキーラなどの強いお酒を飲んだあとのアルコールの濃度を軽減させる効果がある。

飲んでいるお酒よりアルコール度数が低ければ全てチェイサーになりますが、一般的には水やお茶の事です。






まとめ

初級編とゆうことで業務用語というより、ナイトワークでよく聞く、言う言葉をご紹介しました!

業界用語は地域や人によってニュアンスが変わるため今回の説明が絶対的だと思い込まないよう気をつけてください!

今後、業界用語上級編や難問編などもまとめたいと思います!



あるじゃんでは、お客様との話題作りや接客方法などどんな些細な悩みもサポートいたします!是非お気軽にご相談ください!

【あるじゃんLINE相談】


飲食店やエステ、ネイル、美容室など美容に関するクーポンも随時配信しております!

SHOP NEWS求人情報

RECOMMENDこちらの記事も人気です